"破天荒"元銀行員・CFOの頭の中?

銘菓

皿の上の羊羹

羊羹のとらや「赤坂店(直営店・虎屋菓寮)」がリニューアルオープン

室町時代から続く超老舗の「”羊羹の”とらや」。10月1日に3年ぶりに赤坂店(実質本店)がモダンな建物に生まれ変わってリニューアルオープンしました。実は「日本一」との呼び声もある赤飯についても触れました。(文中敬称略) 羊 ...

銘菓ひよ子

【決定版】博多「ひよ子本舗吉野堂」と東京「銘菓ひよ子」発祥と違い

「銘菓ひよ子」の発祥地は福岡。現在は福岡と東京の2つのグループ会社で製造販売を行っています。「東京土産」というイメージは東京進出時から意図して作り上げたイメージであり、決して勘違いではありません。(文中敬称略) 「ひよこ ...

富山銘菓「月世界」

富山銘菓「月世界」この和菓子の食感は唯一無二で他に例えようがない

富山の銘菓「月世界」は、私が小さい頃から親しんできた懐かしいお菓子です。いまだかつてこの「月世界」と同じ食感(同じような食感も含め)に出会ったことがありません。久しぶりに食する機会があったので、近接写真をとって紹介してみ ...

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